統一企業自1967年7月1日創立于臺灣臺南永康，經過四十年多年的努力，臺灣統一企業集團已成為臺灣最大的上市食品集團。現今已發展成為涵蓋食品制造、超商百貨、物流配送、金融證券、地產開發等行業多元化和國際化經營的大型企業集團，2007年在香港上市（0220.HK）。1992年，臺灣統一企業正式開拓大陸市場業務。目前已經在大陸布建13個生產基地。21世紀統一企業的戰略目標是立足亞洲成為全球最大的食品公司之一。公司產品有來一桶系列、統一100系列、巧面館系列、湯達人、小當家、小浣熊休閑食品、冰紅茶系列、綠茶系列、果汁系列、雅哈咖啡系列、奶茶系列等。
　
　　1995年(nian)(nian)10月，統一(yi)(yi)(yi)企(qi)業(ye)(ye)在長(chang)沙(sha)設(she)立武漢統一(yi)(yi)(yi)企(qi)業(ye)(ye)食品(pin)有(you)(you)限公(gong)司長(chang)沙(sha)分公(gong)司，主要負責湖(hu)(hu)南省內方便(bian)面(mian)和(he)飲(yin)料的(de)銷(xiao)售，該(gai)公(gong)司2010年(nian)(nian)銷(xiao)售額(e)為(wei)4．45億(yi)元人民(min)幣。隨著“統一(yi)(yi)(yi)“系列方便(bian)面(mian)和(he)飲(yin)料深受湖(hu)(hu)南省消(xiao)費者喜愛，產品(pin)市(shi)場占有(you)(you)率日(ri)益提高。為(wei)精(jing)耕(geng)湖(hu)(hu)南市(shi)場，統一(yi)(yi)(yi)企(qi)業(ye)(ye)投資成(cheng)立了“長(chang)沙(sha)統一(yi)(yi)(yi)企(qi)業(ye)(ye)有(you)(you)限公(gong)司”，選址長(chang)沙(sha)金霞經濟開(kai)(kai)發區(qu)沙(sha)坪工業(ye)(ye)組(zu)團核心區(qu)，西臨中青(qing)路，南傍(bang)大安路，東(dong)抵(di)廣(guang)勝路，北(bei)望青(qing)竹湖(hu)(hu)路，交通便(bian)利，項目(mu)占地面(mian)積(ji)163.42畝，第一(yi)(yi)(yi)期投資一(yi)(yi)(yi)條無菌(jun)飲(yin)料生產線(xian)和(he)一(yi)(yi)(yi)條熱灌裝(zhuang)生產線(xian)，年(nian)(nian)產飲(yin)料2600萬箱，一(yi)(yi)(yi)期產值達(da)到4－5億(yi)元。2010年(nian)(nian)11月12日(ri)，長(chang)沙(sha)統一(yi)(yi)(yi)企(qi)業(ye)(ye)有(you)(you)限公(gong)司項目(mu)正式(shi)在開(kai)(kai)福區(qu)金霞經濟開(kai)(kai)發區(qu)沙(sha)坪工業(ye)(ye)園動(dong)土(tu)奠基，注冊資本1700萬美元，投資總額(e)將達(da)到5000萬美元，2012年(nian)(nian)12月份已(yi)正式(shi)生產飲(yin)料、方便(bian)面(mian)。